5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

CARANG GESING

dari dapurmasaknya Siswaty Elfin Bachtiar

Cerita di balik resep ini:

Makanan tradisional dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang, banyak ditemui di kota Jogyakarta. Rasanya manis sekilas mirip nagasari. Konon katanya kue ini untuk mengobati sariawan.

Resep CARANG GESING

 Porsi: 5 orang

 Waktu Masak: 25 menit

 Bahan-Bahan

  • Pisang, Ambon500 gram
  • Santan, kental200 ml
  • Gula Pasir100 gram
  • Telur Ayam1 butir
  • Daun Pandan, potong-potong1 lembar
  • Daun Pisangsecukupnya

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak CARANG GESING

1. Campur santan, gula dan air, aduk rata.
2. Masukkan telur dan daun pandan, aduk rata kembali
3. Potong-potong pisang ambon
4. Masukkan ke dalam adonan dan aduk rata

Langkah 2
Cara Memasak CARANG GESING

Bungkus dengan daun pisang (bentuk tum), sematkan pakai lidi atau tusuk gigi

Langkah 3
Cara Memasak CARANG GESING

1. Kukus selama 20 menit atau sampai matang
2. Setelah matang angkat, tunggu sampai dingin


Langkah 4
Cara Memasak CARANG GESING

Carang gesing siap dihidangkan. Bisa juga disajikan dingin dengan memasukkannya ke dalam kulkas

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Maria Nita
     
    komentar dari Maria Nita , pada 1 April, 2013

    duhhh...ini jajanan aku suka bgttttttt...tp males bikinnya, mbak sis smile

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 1 April, 2013

      mbak maria, ayo bikin jangan males....ditunggu re-cooknya...

  • Hanif Dyah
     
    komentar dari Hanif Dyah , pada 27 February, 2013

    Hmm.salah satu kue kesukaan saya waktu masih kecil, ibu saya dulu sering bikin. Mau bikin..tapi belum dapet daun pisangnya..he..he..

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 27 February, 2013

      terimakasih mbak atas perhatiannya terhadap resep ini. kalau nanti bikin bagi ya?

 
Rekomendasi Resep