5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

TOFU KAILAN SAUS TIRAM

dari dapurmasaknya Siswaty Elfin Bachtiar

Cerita di balik resep ini:

"Dilihat, diraba, dirasakan....ah kenapa gak bikin aja". Kalimat tersebut hasil dari mengamati pesanan yang kemaren dilahap, ditambah dengan terinspirasi dari resep mbak Emma dapurmasak.com/recipe/vie…, jadilah resep ini..... Lumayan bisa ngirit duit dan dapat hasil yang banyak......Mau coba juga? Yuk..ditunggu re-cook nya...

Resep TOFU KAILAN SAUS TIRAM

 Porsi: 6 orang

 Waktu Masak: 25 menit

 Bahan-Bahan

  • Sayur kailan1 ikat
  • Tahu tofu1 bungkus
  • Bumbu saus tiram75 gram
  • Tepung Maizena2 sendok teh
  • Air, untuk kuah sayur150 ml
  • Air, untuk mencairkan maizena3 sendok makan
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bawang putih6 buah

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak TOFU KAILAN SAUS TIRAM

1. Siapkan semua bahan
2. Didihkan 2 l air kemudian kalau sudah mendidih masukkan 1 sendok teh soda dan 1 sendok makan garam, aduk2 dan masukkan sayur kailan.
3. Setelah kailan matang, angkat dan tiriskan
4. Masukkan tofu ke dalam air bekas rebusan sayur, diamkan selama 7-10 menit, setalah gak panas lagi, gunting atau potong bagian tengah tofu dan keluarkan pelan2 tofunya lalu potong2 kira2 1 cm lalu goreng sampai matang

Langkah 2
Cara Memasak TOFU KAILAN SAUS TIRAM

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan bawang putih cincang, setelah berubah warna, masukkan 150 ml air, tunggu sampai mendidih baru masukkan saus tiram. Cairkan maizena lalu masukkan ke wajan, aduk2 hingga kuah mengental.
2. Susun sayur di piring saji, kemudian letakkan gorengan tofu di atasnya, lalu siram dengan kuahnya

Langkah 3
Cara Memasak TOFU KAILAN SAUS TIRAM

ahai.... menu restoran itu sekarang sudah ada di depan mata......


 4 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Emma Rosa
     
    komentar dari Emma Rosa , pada 27 March, 2013

    Sama saya juga mau tanya kenapa harus pake soda,??? apakah fungsinya hanya untuk mempertahankan warna hijau kailan atau ada yang lainnya ??, biasanya soda bisa digunakan untuk mempercepat proses pengempukan . saya akan recook ini krn anak2 suka topu dan kailan.

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 27 March, 2013

      mbak emma bener, untuk membuat sayuran tetap hijau (karena saya merebusnya gak pake panci khusus ya diakalin dengan pake soda)

    • Purple Girl
       
      komentar dari Purple Girl, pada 27 March, 2013

      thx recipenya keliatan menarik. numpang tanya mbak, apa soda yg dimaksud di sini baking soda atau yg lainnya ya? thanks sebelumnya

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 27 March, 2013

      soda bubuk biasa, bukan air soda

  • Rini Musriyah
     
    komentar dari Rini Musriyah , pada 26 March, 2013

    menggiurkan .... smile
    tapi saya mau tanya, pada step 1 kenapa harus pakai soda yah sewaktu masak kailan ?

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 27 March, 2013

      oh iya, air soda untuk membuat daun tetap hijau

    • Soegianto Widjaya
       
      komentar dari Soegianto Widjaya, pada 28 March, 2013

      Wah ini tips yang bagus buat pemula seperti saya : Air Soda digunakan pada masakan untuk membuat Daun tetap Hijau ~ Bu Siswaty Tatty

    • Henny Veirawati
       
      komentar dari Henny Veirawati, pada 27 November, 2013

      Kayanya yang dipakai mba tatty soda bubuk biasa mba, bukan air soda #cmiiw

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 27 November, 2013

      iya soda bubuk biasa yang dipakai buat bikin bolu atau kue

 
Rekomendasi Resep