5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

dari dapurmasaknya Siswaty Elfin Bachtiar

Cerita di balik resep ini:

Pengolahannya agak beda dengan bolu kukus mekar biasa yang menggunakan SP ataupun air soda. Kali ini saya mencoba mengolah dengan menggunakan fermipan. Prosesnya memang agak lama, jadi dibutuhkan kesabaran ekstra. Untuk Anda penyabar, bikin ya? Pasti menyenangkan....

Resep BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

 Porsi: 12 orang

 Waktu Masak: 2 jam 40 menit

 Bahan-Bahan

  • BAHAN BIANG:gram
  • Fermipan0.5 sendok teh
  • Tepung Terigu200 gram
  • Gula pasir1 sendok teh
  • Air50 ml
  • BAHAN I :gram
  • Gula Pasir200 gram
  • Telur ayam1 butir
  • Santan, direbus bersama daun pandan 100 ml
  • Garam0.25 sendok teh
  • Vanili0.5 sendok teh
  • Ubi ungu250 gram
  • BAHAN II :gram
  • Tepung terigu200 gram

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

1. Kukus ubi sampai empuk.
2. Campur bahan biang dan diamkan 30 menit
3. Masak santan bersama daun pandan sampai mendidih, dinginkan
4. Siapkan tepung terigu

Langkah 2
Cara Memasak BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

1. Setelah bahan I tercampur rata, masukkan bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 2 jam
2. Setelah 2 jam adonan akan mengembang.
3. Aduk kembali adonan yang sudah mengembang

Langkah 3
Cara Memasak BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

1. Didihkan air
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi cup kertas.
3. Kukus selama 10 menit


Langkah 4
Cara Memasak BOLU KUKUS UBI UNGU MEKAR

Jadilah sudah bolu kukus ubi ungu mekar.
Ciri berhasil, cup tidak ciut.

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Rita D'Fahry
     
    komentar dari Rita D'Fahry , pada 16 May, 2013

    cantik ya...ntar aku coba bikin lagi ah...

  • syahriani ekha
     
    komentar dari syahriani ekha , pada 25 April, 2013

    cantiiik nya

    • syahriani ekha
       
      komentar dari syahriani ekha, pada 25 April, 2013

      kirain bikin kue bolu kukus ini mesti banyak telur yaa hee

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 25 April, 2013

      makanya jangan suka kira-kira he he.terimakasih syahriani atas pehatiannya....

  • Imas Eva Nurviati
     
    komentar dari Imas Eva Nurviati , pada 25 April, 2013

    pengennya yang ga pake terigu. tapi btepung beras. komposisinya?

    • Siswaty Elfin Bachtiar
       
      komentar dari Siswaty Elfin Bachtiarpembuat resep, pada 25 April, 2013

      oh bu imas maunya yang pake tepung beras ya?Oke kalau ada waktu saya coba2 ya.....kalau resepnya sudah standard nanti saya kabarin....

  • Enni Faizah
     
    komentar dari Enni Faizah , pada 25 April, 2013

    Cantik banget bolu kukusnya .. kapan2 aku cookmark ya mbak ... kalo ga malesss ... heheee

  • Thomas Somad
     
    komentar dari Thomas Somad , pada 25 April, 2013

    waduh cakep nya

 
Rekomendasi Resep