5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Ayam Rica-Rica

dari dapurmasaknya Edlin

Cerita di balik resep ini:

Sebelumnya resep ini pernah dibuat waktu praktek masak dikampus pas latihan buat masakan Indonesia, terus liburan iseng-iseng buat ulang dan ini hasilnya ta daa..

kalo kebanyakan ayam rica-rica digoreng kalo saya dikukus, takut kebanyakan minyak goreng tongue wink

Resep Ayam Rica-Rica

 Porsi: 4 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

  • Daging Ayam, Potong-potong (kukus setengah matang)1 ekor
  • Cabe Rawit Merahsecukupnya
  • Cabe Merahsecukupnya
  • Bawang Putih, Dihaluskansecukupnya
  • Bawang Merah, Dihaluskansecukupnya
  • Tomat, Potong Dice/Cube (kotak-kotak)1 buah
  • Jahe, Memarkansecukupnya
  • Sereh2 batang
  • Daun Jeruk Purutsecukupnya
  • Jeruk Nipis1 buah
  • Minyak Gorengsecukupnya
  • Garam dan Ladasecukupnya
  • Airsecukupnya

 Langkah Masak

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih, dengan minyak goreng hingga harum lalu masukan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Kemudian, masukan tomat, daun jeruk purut, jahe, sereh dan perasan jeruk purut. Aduk-aduk. (Kalo kering boleh tambah air atau air kaldu)

Langkah 3

Lalu, masukan ayam aduk hingga rata kasih garam dan lada (gula kalo perlu) lalu di ungkep biar bumbu meresap kira-kira 30 menit.


 1 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Fifi
     
    komentar dari Fifi , pada 23 June, 2013

    *cleguk*
    sebagai penggemar cecabean ... langsung ngiler liat foto masakan ini

  • Agus Ratna Safitri
     
    komentar dari Agus Ratna Safitri , pada 22 June, 2013

    wow....ternyata tak sesulit yang ku bayangkan....makasihhhh

  • Banua Butik
     
    komentar dari Banua Butik , pada 14 May, 2013

    ueeennnnnaakkk mbak... mksh resepnya

    • Edlin
       
      komentar dari Edlinpembuat resep, pada 14 May, 2013

      Sama2 ka.. smile

  • Nindy Christanty Kailola
     
    komentar dari Nindy Christanty Kailola , pada 13 May, 2013

    mauu

    • Edlin
       
      komentar dari Edlinpembuat resep, pada 13 May, 2013

      Dicoba masak ka nindy.. Mudah kok smile

  • Feiby Korin
     
    komentar dari Feiby Korin , pada 11 May, 2013

    jadi pengen coba, biasanya kalau aku ayamnya d goreng dulu.

    • Edlin
       
      komentar dari Edlinpembuat resep, pada 11 May, 2013

      Boleh di coba ka grin iya biasa digoreng hehehe

 
Rekomendasi Resep