5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

sop vegetarian

dari dapurmasaknya dwiyanti apriliana

Cerita di balik resep ini:

sop vegetarian berisi sayur-sayuran, kembang tahu dan jamur kuping tanpa menggunakan kuah kaldu.

Resep sop vegetarian

 Porsi: 2 orang

 Waktu Masak: 20 menit

 Bahan-Bahan

  • Kentang1 buah
  • Buncis100 gram
  • Wortel1 batang
  • Jamur Kuping Hitam50 gram
  • tahu kering / kembang tahusecukupnya
  • Daun Bawang3 batang
  • Bawang Bombay1/2 buah
  • Bawang Putih3 siung
  • Lada (Merica)10 butir
  • Air800 ml
  • Minyak Goreng1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Gula Pasirsecukupnya

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak sop vegetarian

siapkan buncis, wortel, kentang, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang lalu kupas dan cuci bersih. sedangkan jamur kuping dan tahu kering direndam dengan air hingga mengembang dan tiriskan.

Langkah 2
Cara Memasak sop vegetarian

lalu potong bahan-bahan yang sudah dicuci bersih.

Langkah 3
Cara Memasak sop vegetarian

iris tipis bawang bombay dan daun bawang.


Langkah 4
Cara Memasak sop vegetarian

rebus air hingga mendidih. sementara menunggu haluskan merica dan bawang putih. setelah halus panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah diiris tipis. lalu masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air.

Langkah 5
Cara Memasak sop vegetarian

setelah mendidih masukkan kentang, garam, gula pasir dan tunggu kentang hingga setengah matang lalu masukkan wortel,buncis, tahu kering, dan jamur kuping. koreksi rasa dan matikan api jika sayuran sudah empuk dan jangan sampai layu. setelah itu sajikan di mangkok dan taburi daun bawang. bisa juga ditambah bawang goreng. sop vegetarian sudah siap disantap dalam keadaan hangat. selamat menikmati...

salam

 1 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

 
Rekomendasi Resep