5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Tumis Genjer

dari dapurmasaknya elvira Agustina

Cerita di balik resep ini:

kebetulan ada yang jual genjer, tapi yang daunnya, waahh senang sekali karena jarang menemukan daun genjer, yang ada di daerah Jatiasih cuma bunga genjer. langsung saja dimasak tumis ala ibu di rumah smile

Resep Tumis Genjer

 Porsi: 5 orang

 Waktu Masak: 30 menit

 Bahan-Bahan

  • 'Genjer2 ikat
  • Bawang Merah, iris tipis5 siung
  • Bawang Putih, iris tipis4 siung
  • 'cabe merah2 batang
  • 'cabe rawit2 batang
  • Jahe, gepreksecukupnya
  • Lengkuas (Laos), gepreksecukupnya
  • Gula Pasirsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Saus Tiramsecukupnya
  • Kecap Manissecukupnya
  • 'bakso ikan6 buah

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak Tumis Genjer

potong-potong genjer dan cuci semua bahan

Langkah 2
Cara Memasak Tumis Genjer

iris semua bahan bumbu dan bakso ikan

Langkah 3
Cara Memasak Tumis Genjer

celup genjer di air mendidih selama 2 menit, angkat tiriskan


Langkah 4
Cara Memasak Tumis Genjer

tumis bawang merah dan putih hingga harum lalau masukkan cabe, bakso ikan, lengkuas dan jahe tumis sebentar

Langkah 5
Cara Memasak Tumis Genjer

masukkan genjer, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih

Langkah 6
Cara Memasak Tumis Genjer

siap disajikan ^^


 9 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Asri Irwan
     
    komentar dari Asri Irwan , pada 9 September, 2013

    recook aaah kalau nemu genjer grin

    • elvira Agustina
       
      komentar dari elvira Agustinapembuat resep, pada 9 September, 2013

      yuk mbak Asri ditunggu recooknya smile

  • Rita D'Fahry
     
    komentar dari Rita D'Fahry , pada 29 June, 2013

    asyik aku nemu genjer, aku re cook deh mbak...

  • Dwie Chiiyyaa
     
    komentar dari Dwie Chiiyyaa , pada 11 June, 2013

    genjer ce apa yaa???
    kuk saya baru denger ini yaaa....

    • elvira Agustina
       
      komentar dari elvira Agustinapembuat resep, pada 12 June, 2013

      genjer itu sayuran mbak, yang saya tau tumbuhnya di sawah smile

  • Hes Hidayat
     
    komentar dari Hes Hidayat , pada 5 June, 2013

    Aaah genjeer! Doyaaan bangett..

    • elvira Agustina
       
      komentar dari elvira Agustinapembuat resep, pada 5 June, 2013

      toss ayook mbak hes grin

  • MakanMasak
     
    komentar dari MakanMasak , pada 4 June, 2013

    Sudah lama ndak merasakan genjer, kayaknya perlu di recook neh, cuman susah dapetin genjernya ... grin

    • elvira Agustina
       
      komentar dari elvira Agustinapembuat resep, pada 5 June, 2013

      Betul mbak setuju susah, kemarin kebetulan dapetnya di fresh market cikunir smile

    • MakanMasak
       
      komentar dari MakanMasak, pada 5 June, 2013

      haduuuuhhh, saya masih cowok tulen loh mbak cantik, ... grin jarang ada yg nanem genjer juga skrg

    • elvira Agustina
       
      komentar dari elvira Agustinapembuat resep, pada 5 June, 2013

      walah tepo jidat, maafkan mas saya salah lagi semua-semua dipanggil mba grin. iya betul mas sudah jarang yang nanem genjer

    • MakanMasak
       
      komentar dari MakanMasak, pada 5 June, 2013

      iya disini cowoknya segelintir, grin genjer biasanya di sawah2, tapi di pasar juga wes jarang, grin salam kenal, henry.

 
Rekomendasi Resep