5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Ayam Woku-Woku

dari dapurmasaknya Marshella Frischilla

Cerita di balik resep ini:

Ayam khas manado ini memang tidak usah diragukan lagi kenikmatannya.. hehe.. enakk bangeettt..

Resep Ayam Woku-Woku

 Porsi: 8 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

  • ayam (dipotong 8)1 ekor
  • minyak (untuk menumis)5 sendok makan
  • Cabe hijau ditumbuk kasar5 buah
  • Serai2 batang
  • daun bawang (diiris agak halus)2 batang
  • daun jeruk (diiris agak halus)3 lembar
  • daun pandan (diiris halus)1 lembar
  • daun kunyit (diiris agak halus)1 lembar
  • Daun Kemangi20 helai
  • Air150 ml
  • BUMBU HALUSsecukupnya
  • cabai merah8 buah
  • cabai rawit merah4 buah
  • Bawang Merah8 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Kunyit2 cm
  • Jahe1 cm
  • Tomat1 buah
  • Garam1 sendok makan

 Langkah Masak

Langkah 1

Ulek semua bumbu halus hingga halus, lalu masukkan tomat, ulek hingga semua bahan rata, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam dan daun jeruk, aduk hingga berubah warna. Tambahkan serai, daun pandan dan dau kunyit, aduk rata menggunakan api kecil.

Langkah 3

Setelah rata, tuang air hingga mendidih sambil sesekali diaduk.


Langkah 4

Tutup wajan agar bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan cabai hijau, daun bawang dan daun kemangi, masak hingga kering.

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Soetrisno Misawa
     
    komentar dari Soetrisno Misawa , pada 8 August, 2013

    Kayaknya rasanya pedes juga deh ... yah ... woku-woku itu artinya apa yah ?

    • Marshella Frischilla
       
      komentar dari Marshella Frischillapembuat resep, pada 8 August, 2013

      klo menurut aku diresep ini gag pedes.. tapi kata spupu yg gag suka pedes.. pedess banget katanya.. hee
      klo untuk artinya aku gag tw mas .. hehehe

 
Rekomendasi Resep