5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Hainanese Chicken Rice

dari dapurmasaknya Shu Qin Zhang

Cerita di balik resep ini:

Cuci ayam sampai bersih dan dikeringkan, setelah itu direbus kira kira 45 menit.Setelah itu angkat dan ditambahin sesame oil, dan kecap asin agar ayam ada rasa. Beras dibersihin, dan dioseng bersamaan dengan bawang putih,merah dan udang kering dan masukin saus tiram, sesame oil dan kecap asin sampai merata. Setelah itu masukin ke rice cooker. Biarkan sampai matang. Nasi ayam siap dihidangkan

Resep Hainanese Chicken Rice

 Porsi: 2 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

  • Paha Ayam1 potong
  • Sesame oil1 sendok makan
  • Saus Tiram1 sendok makan
  • Kecap Asin1 sendok makan
  • Udang, kering1 gram
  • Bawang Putih1 biji
  • Bawang Merah1 biji
  • Air100 ml

 Langkah Masak

Langkah 1

Bersihkan ayam terlebih dahulu dan keringkan. Setelah itu,Rebus Paha Ayam sekitar 35 menit sampai ayam bener bener lunak. Setelah itu potong ayam menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Pembuatan Nasi:Bersihkan beras secara 3 kali dan buang kan air tersebut. Panaskan minyak, masukin bawang merah, putih, udang kering. Dioseng sampai bener bener wangi, setelah itu masukan beras yang sudah dicuci. Dioseng bersamaan, masukin 1 sendok sesame oil, saus tiram, kecap asin dan aduk sampai rata kurang lebih 5 menit.

Langkah 3

Angkat beras yang sudah dioseng dan masukin ke rice cooker, tambahkan air sesuai dengan ukuran. Jika merasa kurang asin, bisa tambahkan kecap asin lagi. Tunggu sampai nasi bener bener matang.


Langkah 4

Setelah ayam sudah dibagi beberapa potong, tuangkan sedikit sesame oil dan kecap asin agar ayam memiliki rasa. Air yang direbus bisa di buat soup, bisa ditambahin bumbu sesuai selera anda.

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Shu Qin Zhang
     
    komentar dari Shu Qin Zhangpembuat resep , pada 17 August, 2013

    hi sis, takaran berasnya saya buat dua orang yaitu 1 cup ukuran beras. semoga menjawab ya. thank you

  • Senja Wahyu Handayani
     
    komentar dari Senja Wahyu Handayani , pada 15 August, 2013

    takaran berasnya berapa?

 
Rekomendasi Resep