5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Resoles

dari dapurmasaknya Rini Yanti

Cerita di balik resep ini:

Garing diluar lembut didalam, gurih and yummy

Resep Resoles

 Porsi: 12 orang

 Waktu Masak: 1 jam 30 menit

 Bahan-Bahan

  • Kentang250 gram
  • Wortel250 gram
  • Udang250 gram
  • Bawang Merah2 buah
  • Bawang Putih3 buah
  • Lada (Merica)secukupnya
  • Daun Bawang1 batang
  • Seledri1 batang
  • Tepung Terigu300 gram
  • Telur Ayam, 2 untuk kulit resoles..yang 2 dikocok untuk perekat4 butir
  • Margarin, cairkan2 sendok makan
  • kaldu bubuk instansecukupnya
  • Air650 ml
  • Garamsecukupnya

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak Resoles

siapkan bahan :: wortel,kentang,udang

bumbu halus:bawang merah,bawang putih,lada,gula ,garam

siapkan wajan dan sesendok minyak goreng ..panaskan...tumis bumbu halus sampai harum

masukkan kentang,wortel,dan udang ,beri air sedikit masukkan garam,gula dan sedikit kaldu bubuk instan...taburi daun bawang dan seledri ....masak hingga matang

Langkah 2
Cara Memasak Resoles

masukkan isian ke kulit risol dan gulung

Langkah 3
Cara Memasak Resoles

kocok 2 telur utuh untuk perekat

gulungan risoles celupkan ke kocokan telur

baluri dengan tepung roti

supaya tepung menempel sempurna sebaiknya simpan resoles dalam kulkas(bs di freezer,bs juga tidak) minimal 4 jam


Langkah 4
Cara Memasak Resoles

testing adonan sekalian mengurangi margarin

adonan kulit resoles::: 300 gr trigu...2 telur...kaldu bubuk instan secukupnya...2 sdm margarin cair...garam..air.....untuk air kurang lebih 650 ml(kurang lebih karena ketipisan itu sesuai selera...wajan teflon saya ukuran 20 cm)

Langkah 5
Cara Memasak Resoles

masukkan adonan tepung ke wajan teflon dengan sendok sayur...1 sendok sayur sedang...ratakan adonan dengan menggoyang2 wajan

Langkah 6
Cara Memasak Resoles

adonan kulit sudah matang bila pinggir2 sdh kering dan kulit ditengah agak menggelembung (artinya adonan sudah tidak lengket dan matang)


Langkah 7
Cara Memasak Resoles

tumpahkan teflon ...kulit siap digunakan

Langkah 8
Cara Memasak Resoles

menggoreng resoles::: resoles yg baru dikeluarkan dari kulkas jangan langsung digoreng (bisa membuat kulit resoles pecah)

goreng dengan minyak panas dan banyak..gunakan api sedang

Belum ada Recook. Tunjukkan hasil recookmu dan jadilah yang pertama kali recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

 
Rekomendasi Resep