Ayam Rica-Rica

 4 orang   1 jam
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvntyvotk0l2uwowvjns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=5a8ea611
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvmzmvndevnzu1lzg1ndu1mi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijiwmhgymdajil1d?sha=eb7c6b47
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Sebelumnya resep ini pernah dibuat waktu praktek masak dikampus pas latihan buat masakan Indonesia, terus liburan iseng-iseng buat ulang dan ini hasilnya ta daa..

*kalo kebanyakan ayam rica-rica digoreng kalo saya dikukus, takut kebanyakan minyak goreng* :p


Bahan-bahan

Daging Ayam1 ekor
Cabe Rawit Merah secukupnya
Cabe Merah secukupnya
Bawang Putih secukupnya
Bawang Merah secukupnya
Tomat1 buah
Jahe secukupnya
Sereh2 batang
Daun Jeruk Purut secukupnya
Jeruk Nipis1 buah
Minyak Goreng secukupnya
Garam dan Lada secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat

1
Tumis bawang merah dan bawang putih, dengan minyak goreng hingga harum lalu masukan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan.

2
Kemudian, masukan tomat, daun jeruk purut, jahe, sereh dan perasan jeruk purut. Aduk-aduk. (Kalo kering boleh tambah air atau air kaldu)

3
Lalu, masukan ayam aduk hingga rata kasih garam dan lada (gula kalo perlu) lalu di ungkep biar bumbu meresap kira-kira 30 menit.


Bahan-bahan

Daging Ayam1 ekor
Cabe Rawit Merah secukupnya
Cabe Merah secukupnya
Bawang Putih secukupnya
Bawang Merah secukupnya
Tomat1 buah
Jahe secukupnya
Sereh2 batang
Daun Jeruk Purut secukupnya
Jeruk Nipis1 buah
Minyak Goreng secukupnya
Garam dan Lada secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat

1
Tumis bawang merah dan bawang putih, dengan minyak goreng hingga harum lalu masukan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan.

2
Kemudian, masukan tomat, daun jeruk purut, jahe, sereh dan perasan jeruk purut. Aduk-aduk. (Kalo kering boleh tambah air atau air kaldu)

3
Lalu, masukan ayam aduk hingga rata kasih garam dan lada (gula kalo perlu) lalu di ungkep biar bumbu meresap kira-kira 30 menit.

Terinspirasi dari resep ini?Buat variasi resepmu sendiri

Vivi
BalasVivi

Salam kenal mbk .
Aku jg suka kalo d kukus ..jdi laper malam ni..dpt inspirasi buat sarapan besok ..mksii mbk :)

Mutiarani merdiana
BalasMutiarani Merdiana

Mba Edlin, salam kenal.
Mau re-cock resepnya tapi masih gag yakin klo yang aku buat nanti seenak buatan Mba.. Hehee..
Boleh minta rincian banyaknya Cabe dan bawang yang dipakai gag Mba?
Makasih sebelumnya.

User 67894
Balasuser_67894

Biasanya aku juga goreng ayamnya lebih dulu setelah aku lumuri jeruk nipis dan garam.

Fifi
BalasFifi

*cleguk*
sebagai penggemar cecabean ... langsung ngiler liat foto masakan ini

Banua butik
BalasBanua Butik

ueeennnnnaakkk mbak... mksh resepnya

Feiby korin
BalasFeiby Korin

jadi pengen coba, biasanya kalau aku ayamnya d goreng dulu.

Inggried wedhaswary
Balasinggried wedhaswary

Wooow...cantik :) salam kenal, edlin...

Soegianto widjaya
BalasSoegianto Widjaya

welcome and congrats! :D

Eric hariyanto wijaya
BalasEric Hariyanto Wijaya

Ini ayam rica2 dari menado ya?

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori