Hainanese Chicken Rice

 2 orang    1 jam
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvmdavnjkxlzjkotq2ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=8b8b9c9f

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Cuci ayam sampai bersih dan dikeringkan, setelah itu direbus kira kira 45 menit.Setelah itu angkat dan ditambahin sesame oil, dan kecap asin agar ayam ada rasa. Beras dibersihin, dan dioseng bersamaan dengan bawang putih,merah dan udang kering dan masukin saus tiram, sesame oil dan kecap asin sampai merata. Setelah itu masukin ke rice cooker. Biarkan sampai matang. Nasi ayam siap dihidangkan


Bahan-bahan

Paha Ayam 1 potong
Sesame oil 1 sendok makan
Saus Tiram 1 sendok makan
Kecap Asin 1 sendok makan
Udang 1 gram
Bawang Putih 1 biji
Bawang Merah 1 biji
Air 100 ml

Cara membuat

1
Bersihkan ayam terlebih dahulu dan keringkan. Setelah itu,Rebus Paha Ayam sekitar 35 menit sampai ayam bener bener lunak. Setelah itu potong ayam menjadi beberapa bagian.

2
Pembuatan Nasi:Bersihkan beras secara 3 kali dan buang kan air tersebut. Panaskan minyak, masukin bawang merah, putih, udang kering. Dioseng sampai bener bener wangi, setelah itu masukan beras yang sudah dicuci. Dioseng bersamaan, masukin 1 sendok sesame oil, saus tiram, kecap asin dan aduk sampai rata kurang lebih 5 menit.

3
Angkat beras yang sudah dioseng dan masukin ke rice cooker, tambahkan air sesuai dengan ukuran. Jika merasa kurang asin, bisa tambahkan kecap asin lagi. Tunggu sampai nasi bener bener matang.

4
Setelah ayam sudah dibagi beberapa potong, tuangkan sedikit sesame oil dan kecap asin agar ayam memiliki rasa. Air yang direbus bisa di buat soup, bisa ditambahin bumbu sesuai selera anda.


Bahan-bahan

Paha Ayam 1 potong
Sesame oil 1 sendok makan
Saus Tiram 1 sendok makan
Kecap Asin 1 sendok makan
Udang 1 gram
Bawang Putih 1 biji
Bawang Merah 1 biji
Air 100 ml

Cara membuat

1
Bersihkan ayam terlebih dahulu dan keringkan. Setelah itu,Rebus Paha Ayam sekitar 35 menit sampai ayam bener bener lunak. Setelah itu potong ayam menjadi beberapa bagian.

2
Pembuatan Nasi:Bersihkan beras secara 3 kali dan buang kan air tersebut. Panaskan minyak, masukin bawang merah, putih, udang kering. Dioseng sampai bener bener wangi, setelah itu masukan beras yang sudah dicuci. Dioseng bersamaan, masukin 1 sendok sesame oil, saus tiram, kecap asin dan aduk sampai rata kurang lebih 5 menit.

3
Angkat beras yang sudah dioseng dan masukin ke rice cooker, tambahkan air sesuai dengan ukuran. Jika merasa kurang asin, bisa tambahkan kecap asin lagi. Tunggu sampai nasi bener bener matang.

4
Setelah ayam sudah dibagi beberapa potong, tuangkan sedikit sesame oil dan kecap asin agar ayam memiliki rasa. Air yang direbus bisa di buat soup, bisa ditambahin bumbu sesuai selera anda.

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Ucapkan terima kasih dan ceritakan hasil masakanmu!

Ask to recook
Tulis komentar baru

2 komentar

Balas Shu Qin Zhang hi sis, takaran berasnya saya buat dua orang yaitu 1 cup ukuran beras. semoga menjawab ya. thank you
Balas Senja Wahyu Handayani takaran berasnya berapa?