Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis

 6 orang   Waktu: 40 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndcvntivnzgzl2mznge5ni5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcizmjb4il1d?sha=e09cc762
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvndgvmzavnzg1l3bpy3r1cmuixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilciymdb4mjawiyjdxq?sha=505018bd
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :)

Bahan-bahan

Ikan Patin1 ekor
Ketimun2 buah
Nanas1 buah
Tomat1 buah
Air1 liter
Bawang Putih6 siung
Bawang Merah6 siung
Cabai (Cabe) Merah10 buah
Asam Jawa secukupnya
Daun Salam5 lembar
Lengkuas (Laos)2 cm
Serai3 cm
Kemiri4 butir
Kunyit3 cm
Jahe2 cm
Terasi secukupnya
Garam3 sendok makan
Gula Pasir secukupnya
Jeruk Nipis secukupnya

Cara membuat

1
1. Cuci bersih ikan patin, potong-potong dan rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam selama 15 menit.

2
2. Tumis bahan bumbu yang dihaluskan. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis.

3
3. Kemudian masukan asam jawa, daun salam, lengkuas, serai ,kunyit jahe. Aduk Hingga Merata

4
4. Terakhir masukan Ikan Patin, nanas, ketimun dan tomat beri garam dan gula sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas. Masak hingga matang. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Foto Cover
Lihat Dapurnya Dini Saraswati
CTA
CTA_event

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori