"Jangan" Lombok Ijo Wonogiri

 2 orang    20 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvndyvotcwlzg2mzc5oc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=b5b4689f

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

"Jangan" itu salah satu kata dari Bahasa Jawa yang arti Indonesia nya adalah "Sayur" ;) . Hidangan sayur ini lebih banyak dijumpai di daerah Wonogiri, bahkan bila suka, isian sayur bisa ditambah kulit melinjo. Semua bahan serba cemplang cemplung dan tidak pakai tumis-tumisan. praktis dan mudah. cita rasa nya tetap "Manis, Gurih dan Pedas"


Bahan-bahan

Tempe 100 gram
Cabai Hijau Besar 2 buah
Cabai Rawit Hijau 20 biji
Daun Salam 2 lembar
Lengkuas (Laos) 1 cm
Santan 2 sendok makan
Bawang Merah 5 buah
Bawang Putih 3 buah
Kemiri 2 biji
Air 600 ml
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndevmtg1l2mwzjlmni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=b312642c
Siapkan semua bahan jerang air hingga mendidih haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri. sisihkan

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndivodk4l2jkntiyzi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=0868153d
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah mendidih. aduk rata masukkan daun salam dan lengkuas. masak kurang lebih 3 menit.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndmvmjexl2rkntq5ms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=29517d10
Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tempe. aduk-aduk rata. masak hingga cabai sudah layu. beri garam dan gula.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndqvnzi3lzuxogmxoc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=d9dee059
Bila sudah mendidih. masukkan santan. aduk-aduk dan masak kurang lebih 6-7 menit.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvnduvmtyyl2e2nmjjos5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=2c2f7f75
Pastikan santan tidak pecah. matikan api. sajikan hangat.


Bahan-bahan

Tempe 100 gram
Cabai Hijau Besar 2 buah
Cabai Rawit Hijau 20 biji
Daun Salam 2 lembar
Lengkuas (Laos) 1 cm
Santan 2 sendok makan
Bawang Merah 5 buah
Bawang Putih 3 buah
Kemiri 2 biji
Air 600 ml
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndevmtg1l2mwzjlmni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=b312642c
Siapkan semua bahan jerang air hingga mendidih haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri. sisihkan

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndivodk4l2jkntiyzi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=0868153d
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah mendidih. aduk rata masukkan daun salam dan lengkuas. masak kurang lebih 3 menit.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndmvmjexl2rkntq5ms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=29517d10
Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tempe. aduk-aduk rata. masak hingga cabai sudah layu. beri garam dan gula.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndqvnzi3lzuxogmxoc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=d9dee059
Bila sudah mendidih. masukkan santan. aduk-aduk dan masak kurang lebih 6-7 menit.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvnduvmtyyl2e2nmjjos5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=2c2f7f75
Pastikan santan tidak pecah. matikan api. sajikan hangat.

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Tulis komentar baru

1 komentar

Balas Hez Hezz Saya lebih suka kalau bumbu dan bahan ditumis smua kmudian dimasukkan santan :) sedapppp