"Jangan" Lombok Ijo Wonogiri

 2 orang   Waktu: 20 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvndyvotcwlzg2mzc5oc5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimziwecjdxq?sha=c3f45fcc
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Cerita di balik resep ini

"Jangan" itu salah satu kata dari Bahasa Jawa yang arti Indonesia nya adalah "Sayur" ;) . Hidangan sayur ini lebih banyak dijumpai di daerah Wonogiri, bahkan bila suka, isian sayur bisa ditambah kulit melinjo. Semua bahan serba cemplang cemplung dan tidak pakai tumis-tumisan. praktis dan mudah. cita rasa nya tetap "Manis, Gurih dan Pedas"


Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvmtkvmjivnzexlzmyzgzlms5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimjawediwmcmixv0?sha=a54b3715
dari Dapurnya

Bahan-bahan

Tempe100 gram
Cabai Hijau Besar2 buah
Cabai Rawit Hijau20 biji
Daun Salam2 lembar
Lengkuas (Laos)1 cm
Santan2 sendok makan
Bawang Merah5 buah
Bawang Putih3 buah
Kemiri2 biji
Air600 ml
Garamsecukupnya
Gula Pasirsecukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndevmtg1l2mwzjlmni5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=eb0450bd
Siapkan semua bahan jerang air hingga mendidih haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri. sisihkan

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndivodk4l2jkntiyzi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=a11ca903
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah mendidih. aduk rata masukkan daun salam dan lengkuas. masak kurang lebih 3 menit.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndmvmjexl2rkntq5ms5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=261d3aba
Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tempe. aduk-aduk rata. masak hingga cabai sudah layu. beri garam dan gula.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndqvnzi3lzuxogmxoc5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=b4e510ca
Bila sudah mendidih. masukkan santan. aduk-aduk dan masak kurang lebih 6-7 menit.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvnduvmtyyl2e2nmjjos5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=c06109e1
Pastikan santan tidak pecah. matikan api. sajikan hangat.

Hez hezz
BalasHez Hezz Saya lebih suka kalau bumbu dan bahan ditumis smua kmudian dimasukkan santan :) sedapppp
MPASI Sehat
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori