"Jangan" Lombok Ijo Wonogiri

 2 orang   Waktu: 20 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvndyvotcwlzg2mzc5oc5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcizmjb4il1d?sha=d25d6559
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvmtkvmjivnzexlzmyzgzlms5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilciymdb4mjawiyjdxq?sha=ef153562
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

"Jangan" itu salah satu kata dari Bahasa Jawa yang arti Indonesia nya adalah "Sayur" ;) . Hidangan sayur ini lebih banyak dijumpai di daerah Wonogiri, bahkan bila suka, isian sayur bisa ditambah kulit melinjo. Semua bahan serba cemplang cemplung dan tidak pakai tumis-tumisan. praktis dan mudah. cita rasa nya tetap "Manis, Gurih dan Pedas"

Bahan-bahan

Tempe100 gram
Cabai Hijau Besar2 buah
Cabai Rawit Hijau20 biji
Daun Salam2 lembar
Lengkuas (Laos)1 cm
Santan2 sendok makan
Bawang Merah5 buah
Bawang Putih3 buah
Kemiri2 biji
Air600 ml
Garamsecukupnya
Gula Pasirsecukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndevmtg1l2mwzjlmni5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=bb552edd
Siapkan semua bahan jerang air hingga mendidih haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan kemiri. sisihkan

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndivodk4l2jkntiyzi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=5ba2d0da
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah mendidih. aduk rata masukkan daun salam dan lengkuas. masak kurang lebih 3 menit.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndmvmjexl2rkntq5ms5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=081f5b3e
Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tempe. aduk-aduk rata. masak hingga cabai sudah layu. beri garam dan gula.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvndqvnzi3lzuxogmxoc5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=d8d5f114
Bila sudah mendidih. masukkan santan. aduk-aduk dan masak kurang lebih 6-7 menit.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzkvnduvmtyyl2e2nmjjos5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=c0580b10
Pastikan santan tidak pecah. matikan api. sajikan hangat.

Hez hezz
BalasHez Hezz Saya lebih suka kalau bumbu dan bahan ditumis smua kmudian dimasukkan santan :) sedapppp
Foto Cover

Rini Musriyah

70 resep
Lihat Dapurnya Rini Musriyah
Masakan Homemade
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori