Lele Bakar

 8 orang    40 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvntivntkvnzq0lznkymy3yy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=07958ffd

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Lele bakar adalah salah satu menu yang menjadi kenangan masa kuliah di Semarang. Di daerah kampus saya dulu ada yang jualan menu penyetan, salah satunya dengan lele bakar. Rasanya gurih manis dengan aroma asap bakaran. Cocok disantap dengan nasi uduk dan sambel. Selamat mencoba :)


Bahan-bahan

ikan lele 8 ekor
Asam Jawa secukupnya
Kecap Manis 5 sendok makan
Lada (Merica) secukupnya
Garam secukupnya
Margarin 1 sendok makan
Air 2 sendok makan
Bawang Merah 4 siung
Bawang Merah secukupnya

Cara membuat

1
Lumuri lele dengan asam jawa dan garam, aduk2 sampai rata. Diamkan 15menit.

2
Goreng ikan lele sampai kulitnya cukup kering dan garing. Sisihkan.

3
buat bahan olesan: campur kecap manis, merica, dan air panas.

4
bakar lele diatas pan grill atau bara api sambil dioles margarin sampai rata. Setelah margarin meresap, oles dengan bumb olesan sampai merata. bolak-balik lele sampai bumbu meresap dan agak kering. siap disajikan.


Bahan-bahan

ikan lele 8 ekor
Asam Jawa secukupnya
Kecap Manis 5 sendok makan
Lada (Merica) secukupnya
Garam secukupnya
Margarin 1 sendok makan
Air 2 sendok makan
Bawang Merah 4 siung
Bawang Merah secukupnya

Cara membuat

1
Lumuri lele dengan asam jawa dan garam, aduk2 sampai rata. Diamkan 15menit.

2
Goreng ikan lele sampai kulitnya cukup kering dan garing. Sisihkan.

3
buat bahan olesan: campur kecap manis, merica, dan air panas.

4
bakar lele diatas pan grill atau bara api sambil dioles margarin sampai rata. Setelah margarin meresap, oles dengan bumb olesan sampai merata. bolak-balik lele sampai bumbu meresap dan agak kering. siap disajikan.

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Belum ada Recook

Ask to recook
Tulis komentar baru

2 komentar

Balas Sri Marvianto jadi pengen nyobain buat...hehehe