PERKEDEL UBI JALAR

 8 orang   Waktu: 35 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndqvndmvmzk3l2rkymy3zi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcizmjb4il1d?sha=4161963d
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe

Cerita di balik resep ini

\#MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup. Kali ini saya akan membuatnya menjadi hidangan utama yaitu sebagai perkedel. Tantangan dari DM bikin olahan dengan bahan utama ubi jalar.

Bahan-bahan

Ubi Jalar200 gram
Udang10 gram
Tepung Terigu1 sendok teh
Daun Bawang1 batang
Telur1 butir
BUMBU :0 gram
Bawang Putih1 buah
Bawang Merah1 siung
Lada halus1/4 sendok teh
Garam1/4 sendok teh
Masako1/4 sendok teh
BAHAN LAINNYA :0 gram
Minyak Goreng1/2 liter

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzevmjgvotk3l2fmnwvlny5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=626995d2
1. Kukus ubi jalar sampai setengah matang, angkat 2. Campurkan ubi kukus dengan daun bawang, bawang merah, bawang putih, lada halus, garam, masako. Iris daun bawang, goreng utuh bawang putih dan bawang merah

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzevmjkvota0lzuxn2m2ny5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=ae622333
1. Haluskan semua bahan, aduk sampai tercampur rata 2. Bagi adonan menjadi 8 lalu bentuk bulat pipih 3. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzevmjkvnzaxlzq4zjy0os5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=29c69134
Goreng sampai matang dengan api kecil

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzevmzavmtgwlze3yjmwos5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=e47854a1
Setelah matang, angkat, sajikan

User 42691
Balasuser_42691 udah nyobain, dan rasanya yummyyy ... sengaja dibakar, tetep enak, manisnya mendominasi tapi ... cocoknya jadi cemilan mbak, klo jadi lauk, kurang aku mbumbuinnya :v thank you mbak
User 42691
Balasuser_42691 Kok KENTANG mbak? Kita lagi bikin perkedel UBI bukan? :v ini udah ada bahan ubi, pas deh mau nyobain resepnya (Y)
Nurlaili ramdhani
BalasNurlaili Ramdhani Terima kasih bunda, aku belum pernah buat perkedel dari ubi
Hanif dyah
BalasHanif Dyah Waa....rajin sekali Bu Taty...udah bikin tantangan DM ... jempol dech.. Saya belum sempet nyari ubinya,hiks..:(
Hes hidayat
BalasHes Hidayat Waaah bu Sis juga sudah buaat :D Ini nyam sekali pasti bu. Great idea!
Foto Cover
Lihat Dapurnya Siswaty Elfin Bachtiar
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori