Pu Yung Hai

 3 orang   Waktu: 30 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvmzqvodezl2jmzdq2zc4ixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50il0swyjwiiwidgh1bwiilcizmjb4il1d?sha=124f54d5
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
User default
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Lebih enak kl ditambah daging rajungan

Bahan-bahan

Telur Ayam3 butir
Kol Putih (Kubis Bunga Putih)50 gram
Wortel1 batang
Daun Bawang4 batang
Udang20 gram
Kepiting20 gram
Garam1 sendok teh
Lada (Merica)1 sendok teh
Tepung Terigu1 sendok makan
Bawang Putih1 siung
Minyak Goreng250 gram
Saus Tomat50 gram
Gula Pasir1 sendok teh
Garam secukupnya
Jahe1 cm
Air25 ml
Tepung Maizena2 sendok makan

Cara membuat

1
Cincang bunga kol, udang, kepiting, bawang putih, wortel. Potong2 daun bawang. Campurkan semua bahan yg sudah dicincang tadi dalam mangkok, tambahkan garam, merica dan terigu, lalu remas2 sampai sayuran agak layu dan bumbu tercampur sempurna.

2
Masukkan telur dan aduk rata. Jika masih terlalu encer, tambah lagi terigunya. Panaskan minyak, masukkan adonan tadi sebanyak 1-2 sendok sayur, biarkan sampai agak matang, baru balik, masak sampai kecoklatan. Api jgn besar, nanti gosong. Setelah coklat, angkat dan sisihkan lalu tata di piring saji.

3
Untuk sausnya, memarkan jahe lalu tumis sampai harum, tambahkan air, saus tomat, gula, garam, aduk2 sampai mendidih. Tambahkan maizena yg telah dicairkan, aduk2 sampai mengental dan koreksi rasanya, lalu tuang ke mangkok, atau bisa siram langsung ke atas telur tadi jika langsung di makan.

CTA
CTA_event

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori