Salai Selais Balado

 3 orang   Waktu: 10 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvntevmtivmjy1lzu0y2vmyi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimziwecjdxq?sha=73bec7c1
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Cerita di balik resep ini

Kayanya kalo salai selais susah ya di dapatkan dimana-mana, ikan selais khas Riau seh kayanya,, tapi ga tau juga mana tau di tempat lain ada juga,, ikan ini manteb walau ga salainya mantab bener di goreng kering di asam pedas yg ikan basahnya,, ne di paketin ibu hhe


Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvmjuvmzgvndm1l2ywodkzmi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimjawediwmcmixv0?sha=94a4fe3c
dari Dapurnya

Bahan-bahan

Salai Selais6 ekor
Tahu2 buah
Cabai (Cabe) Merah15 buah
Bawang Merah5 siung
Garamsecukupnya
Minyak Gorengsecukupnya
Jeruk Nipissecukupnya

Cara membuat

1
penaskan minya goreng untuk menggoreng salai, cara menggorengnya celum salai ke air sambil di gosok2 jangan lama, tiriskan dan goreng dengan api kecil tidak perlu lama,, goreng bolak balik angkat jik sudah garing, karna cepat masaknya

2
goreng juga tahu yang sudah di potong-potong dadu hingga kuning

3
giling cabai merah tidak perlu halus,, halus sedikit dari sambal dendeng, masukkan bawang merah dan garam tumbuk-tumbuk saja

4
goreng sambal dengan sisa minyak penggorengan salai tadi banyak minyak lebih enak,, tambahkan asam jeruk nipis tadi

5
goreng sampai sambal garing dan masukkan ikan salai dan tahu aduk sampai rada, dan sajikan dengan nasi hangat manteb lagi baru matang,, nyummi,, selamat mencoba..

Ucapkan terima kasih dan ceritakan hasil masakanmu!

Ask to recook
Nchef joy
BalasnChef Joy kirim2 dong, sy blom pernah ngerasain Selais Balado sebelumnya, ngeliatnya aja udah bikin laper (padahal habis makan nih),,mantabzzz..
MPASI Sehat
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori