Sambal Goreng Printil

 2 orang    30 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndqvmtivnzgwlzu5mzrjms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=58b6cff4

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Biasanya kalo di Jateng,, bisa kita temui waktu acara nikahan adat jawa yang diadakan di rumah/di gedung untuk menu prasmanan nya :D


Bahan-bahan

Daging Giling 100 gram
Kentang 1 buah
Lengkuas (Laos) 1 cm
Daun Salam 2 lembar
Jeruk Purut 1 buah
Cabe Merah 5 buah
Cabe Keriting 2 buah
Gula Merah 1 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Bawang Merah 6 biji
Bawang Putih 6 biji
Terasi 1 cm
Tomat 1 buah
Santan 100 ml
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjavntk5l2e4ndy5nc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=c65961d7
Daging giling ditaburi garam secukupnya, ditambah perasan jeruk purut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil, Kentang dipotong kotak-kotak kecil, Cabe Merah 2 buah, dibuang bijinya, dibagi 2, diiris tipis2. Bumbu yang dihaluskan: cabe merah 3 buah, cabe keriting 2 buah, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjevodu2l2e4yzjhnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f2f06ddf
Panaskan minyak goreng, Kentang digoreng, setengah matang, kemudian tiriskan. Masukkan bumbu yang udah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang udah digeprek, cabe merah yang dipotong tipis, tumis sampai harum. Masukkan daging giling sampai agak berubah warna, masukkan kentang, aduk. Tuangkan santan, gula merah, garam, aduk sampai santan meresap, cicipi, bisa ditambahkan sedikit gula pasir untuk memantapkan rasanya.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjevnzgzlzi3mmvjzi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=312f8425
Sambal goreng printil daging giling siap dihidangkan :D


Bahan-bahan

Daging Giling 100 gram
Kentang 1 buah
Lengkuas (Laos) 1 cm
Daun Salam 2 lembar
Jeruk Purut 1 buah
Cabe Merah 5 buah
Cabe Keriting 2 buah
Gula Merah 1 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Bawang Merah 6 biji
Bawang Putih 6 biji
Terasi 1 cm
Tomat 1 buah
Santan 100 ml
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjavntk5l2e4ndy5nc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=c65961d7
Daging giling ditaburi garam secukupnya, ditambah perasan jeruk purut kemudian dibentuk bulat-bulat kecil, Kentang dipotong kotak-kotak kecil, Cabe Merah 2 buah, dibuang bijinya, dibagi 2, diiris tipis2. Bumbu yang dihaluskan: cabe merah 3 buah, cabe keriting 2 buah, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjevodu2l2e4yzjhnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f2f06ddf
Panaskan minyak goreng, Kentang digoreng, setengah matang, kemudian tiriskan. Masukkan bumbu yang udah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang udah digeprek, cabe merah yang dipotong tipis, tumis sampai harum. Masukkan daging giling sampai agak berubah warna, masukkan kentang, aduk. Tuangkan santan, gula merah, garam, aduk sampai santan meresap, cicipi, bisa ditambahkan sedikit gula pasir untuk memantapkan rasanya.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtyvmjevnzgzlzi3mmvjzi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=312f8425
Sambal goreng printil daging giling siap dihidangkan :D

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Ucapkan terima kasih dan ceritakan hasil masakanmu!

Ask to recook
Tulis komentar baru

Ayo berikan komentarmu!