sop vegetarian

 2 orang   20 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndgvmzivndqzlzbkytqymc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=61f2b917
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvmdqvmtcvnjuxlzm0owy3zc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijiwmhgymdajil1d?sha=ea5d2a76
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

sop vegetarian berisi sayur-sayuran, kembang tahu dan jamur kuping tanpa menggunakan kuah kaldu.


Bahan-bahan

Kentang1 buah
Buncis100 gram
Wortel1 batang
Jamur Kuping Hitam50 gram
tahu kering / kembang tahu secukupnya
Daun Bawang3 batang
Bawang Bombay1/2 buah
Bawang Putih3 siung
Lada (Merica)10 butir
Air800 ml
Minyak Goreng1 sendok teh
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzevmtqvndfhntazlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=7f15f13f
siapkan buncis, wortel, kentang, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang lalu kupas dan cuci bersih. sedangkan jamur kuping dan tahu kering direndam dengan air hingga mengembang dan tiriskan.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzivndu1lzhhmzqync5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f867f6ad
lalu potong bahan-bahan yang sudah dicuci bersih.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzmvoty1lzmxntjiny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=8818fa56
iris tipis bawang bombay dan daun bawang.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzqvmtg2l2rhnmfkmy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=bc660b72
rebus air hingga mendidih. sementara menunggu haluskan merica dan bawang putih. setelah halus panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah diiris tipis. lalu masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzuvnjcxlzk0otc2zi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=abf53e18
setelah mendidih masukkan kentang, garam, gula pasir dan tunggu kentang hingga setengah matang lalu masukkan wortel,buncis, tahu kering, dan jamur kuping. koreksi rasa dan matikan api jika sayuran sudah empuk dan jangan sampai layu. setelah itu sajikan di mangkok dan taburi daun bawang. bisa juga ditambah bawang goreng. sop vegetarian sudah siap disantap dalam keadaan hangat. selamat menikmati... salam


Bahan-bahan

Kentang1 buah
Buncis100 gram
Wortel1 batang
Jamur Kuping Hitam50 gram
tahu kering / kembang tahu secukupnya
Daun Bawang3 batang
Bawang Bombay1/2 buah
Bawang Putih3 siung
Lada (Merica)10 butir
Air800 ml
Minyak Goreng1 sendok teh
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzevmtqvndfhntazlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=7f15f13f
siapkan buncis, wortel, kentang, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang lalu kupas dan cuci bersih. sedangkan jamur kuping dan tahu kering direndam dengan air hingga mengembang dan tiriskan.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzivndu1lzhhmzqync5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f867f6ad
lalu potong bahan-bahan yang sudah dicuci bersih.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzmvoty1lzmxntjiny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=8818fa56
iris tipis bawang bombay dan daun bawang.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzqvmtg2l2rhnmfkmy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=bc660b72
rebus air hingga mendidih. sementara menunggu haluskan merica dan bawang putih. setelah halus panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah diiris tipis. lalu masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air.

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmzqvmzuvnjcxlzk0otc2zi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=abf53e18
setelah mendidih masukkan kentang, garam, gula pasir dan tunggu kentang hingga setengah matang lalu masukkan wortel,buncis, tahu kering, dan jamur kuping. koreksi rasa dan matikan api jika sayuran sudah empuk dan jangan sampai layu. setelah itu sajikan di mangkok dan taburi daun bawang. bisa juga ditambah bawang goreng. sop vegetarian sudah siap disantap dalam keadaan hangat. selamat menikmati... salam

Terinspirasi dari resep ini?Buat variasi resepmu sendiri

Soegianto widjaya
BalasSoegianto Widjaya

wah bu Dwi sudah 100 poin lho, ikutan event #MasakBareng yuks bareng #BihunJagungSuperior, tukaran rewardnya utk bahan bakunya klik http://dapurmasak.com/reward?ref=topMenu dan ikutin masak barengnya disini : http://dapurmasak.com/event/bihun-jagung-superior?ref=semua_event

Merdeka

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori