TEMPE BAKAR LALAPAN rahayu TULUNGAGUNG

 2 orang   Waktu: 40 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndyvmtgvmta3lzfjnjlhoc5kuecixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimziwecjdxq?sha=3e199c8b
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Cerita di balik resep ini

siapa sih yang gak suka tempe, pasti semua orang suka, bergizi, murah dan mudah diperoleh, ada seorang pahlawan yang berkata jangan jadi orang yang mental tempe, padahal dibalik kesederhanaan tempe menyimpan khasiat yang sangat besar, ini dia resep beberapa warteg di Tulungagung monggo di coba :D


Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmtevmjivmdyvndmvmjkvnzu4l2q2mzvhndaznzq3mda4oduyntuzlkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilciymdb4mjawiyjdxq?sha=e8053d09
dari Dapurnya

Bahan-bahan

Nasi Putih400 gram
Tempe150 gram
Bawang Putih3 siung
Serai1 batang
Daun Salam2 lembar
Lengkuas (Laos)3 cm
Cabai (Cabe) Merah10 buah
Kecap Manis5 sendok makan
Kelapa300 ml
Air100 ml
Lada (Merica)1 sendok teh
Garam1 sendok makan
sambal terasi sebagai pelengkap2 sendok makan
Kol Putih (Kubis Bunga Putih)2 lembar
Timun1 buah
Daun Kemangi2 helai
Selada2 lembar
Minyak Goreng3 sendok makan
Bawang Merah6 buah

Cara membuat

1
haluskan semua bumbu yaitu, bawang merah, bawang putih, cabai merah. panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan sere yang di geprek, lengkuas, daun salam, masak hingga harum dan layu.

2
tambahkan air dan air kelapa, masukkan tempe yang dipotong menjadi dua, rebus , masukkan lagi garam, kecap,lada, masak hingga bumbu meresap. angkat.

3
panaskan arang kayu, bakar dengan peralatan panggangan manual, hingga kecoklatan.

4
cetak nasi diatas piring, tambahkan selada diatasnya, tempe bakar, mentimun yang di iris , kubis, kemangi potongan cabai, dan sambal sebagai pelengkap. sajikan

Rha nhy qatrunnada cleantha
BalasRha Nhy Qatrunnada Cleantha sore... mau tanya air kelapanya pake air kelapa muda atau santan ??
Ridha an nisa
BalasRidha An Nisa wah disini agak jarang selada, krn cepat layu
Hanif dyah
BalasHanif Dyah Wow..tempe bakar menu favorit aku dan suamiku Leony....belum pernah bikin yang resep seperti ini. Keren..harus coba nich..:)
Saeful munief
BalasSaeful Munief Jadi teringat saat masih kecil sering bakar tempe pakai tungku. :)
Inggried wedhaswary
Balasinggried wedhaswary kurang lebih hasilnya kayak tempe bacem dibakar ya Le?
MPASI Sehat
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori