Teri Basah Goreng Tepung

 4 orang    30 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndcvmjkvmzqxlzq5njm3mc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=ac567e88

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

**Cara membuat Teri Basah Goreng Tepung** ala saya, **Resep Teri Basah Goreng Tepung** ini lauk favorit saya, kalo bikin lauk ini nambah melulu **Cara membuat Teri Basah Goreng Tepung** memang rada ribet bikinnya. Tapi terbayarkan setelah mencicipi **Teri Basah Goreng Tepung** ini. Hmmm enyaaakk pokoke :)


Bahan-bahan

Ikan Teri Basah 250 gram
Tepung Terigu 5 sendok makan
Bawang Putih 3 siung
Lada (Merica) 1 sendok teh
Ketumbar 0 gram
Garam secukupnya
Telur Ayam 1 butir
Air Es secukupnya
Tepung Maizena 2 sendok makan
Tepung Panir 1 sendok makan
Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat

1
1. Pertama-tama di buang dulu kepala dan isi perutnya.

2
2. Untuk rendaman sekaligus pencelup campur tepung terigu, maizena, panir, telur dan sedikit air es.

3
3.Tambahkan bumbu, garam bawang putih, merica, ketumbar yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental sekali.

4
4. Masukan ikan teri ke adonan, aduk rata. Biarkan bumbu meresap (Simpan di kulkas).

5
5. Setelah beberapa jam dan bumbu telah meresap. Siapkan penggorengan dan minyak goreng yang sudah di panaskan, Goreng hingga ikan terendam dengan api sedang.

6
6. Tiriskan dengan tisu. Kemudian panaskan di oven dengan api kecil beberapa jam sampai ikan kering.

7
7. Simpan di wadah kedap udara agar ikan tahan lama dan tidak alot.


Bahan-bahan

Ikan Teri Basah 250 gram
Tepung Terigu 5 sendok makan
Bawang Putih 3 siung
Lada (Merica) 1 sendok teh
Ketumbar 0 gram
Garam secukupnya
Telur Ayam 1 butir
Air Es secukupnya
Tepung Maizena 2 sendok makan
Tepung Panir 1 sendok makan
Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat

1
1. Pertama-tama di buang dulu kepala dan isi perutnya.

2
2. Untuk rendaman sekaligus pencelup campur tepung terigu, maizena, panir, telur dan sedikit air es.

3
3.Tambahkan bumbu, garam bawang putih, merica, ketumbar yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental sekali.

4
4. Masukan ikan teri ke adonan, aduk rata. Biarkan bumbu meresap (Simpan di kulkas).

5
5. Setelah beberapa jam dan bumbu telah meresap. Siapkan penggorengan dan minyak goreng yang sudah di panaskan, Goreng hingga ikan terendam dengan api sedang.

6
6. Tiriskan dengan tisu. Kemudian panaskan di oven dengan api kecil beberapa jam sampai ikan kering.

7
7. Simpan di wadah kedap udara agar ikan tahan lama dan tidak alot.

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Tulis komentar baru

1 komentar

Balas Ridha An Nisa dioven juga ya, saya hari ini punya teri basah tp teri nasi, mungkin ga bisa pake resep ini?