Udang Telur Asin

 2 orang   Waktu: 30 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndmvmtcvmzc1l2m2zje3my5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimziwecjdxq?sha=13f07989
Simpan
resep ini
Mau menyimpan resep ini? Cookmark sekarang!

Cerita di balik resep ini

Menu ini terinspirasi oleh udang telur asin yang saya coba disalah satu restoran, setelah mencoba 6 kali jadilah resep ini.


Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtuvndcvmjgvnzy2l2jhmwu1oc5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimjawediwmcmixv0?sha=887a27c4
dari Dapurnya

Bahan-bahan

Udang100 gram
Bawang Putih3 siung
Daun Bawang1 batang
Telur Asin1 butir
Garam1 sendok teh
Lada (Merica)1 sendok teh
Putih Telur1 butir
Minyak Gorengsecukupnya
Tepung Terigu75 gram
Tepung Sagu1 sendok teh
Margarin4 sendok makan

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvmtk3l2rkztbmns5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=a07cecef
Siapkan bahan-bahan, bawang putih, daun bawang dicincang kasar. Udang dibersihkan lalu ditaburin sedikit garam, merica, biarkan beberapa menit.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvnjy4l2finmziys5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=9192b6c9
Sementara itu siapkan telur asin, direbus hingga matang, lalu dicincang kasar.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnta2l2u4mwm2ny5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=d2aa10c7
Campur tepung terigu, tepung sagu, merica dan garam secukupnya, ini bahan untuk pelapis udang. Celupkan udang ke putih telur kemudian ke bahan pelapis kemudian digoreng. Setelah matang (jangan digoreng terlalu lama agar udang tidak terasa kering), angkat.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnde0l2rimdgwmi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=a26d8dbb
Lelehkan margarin dalam panci, masukkan daun bawang, bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan telur asin yang sudah dicincang, aduk. Tambahkan sedikit garam jika dirasa masih kurang asin (tergantung selera).

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjevmjcwlzdkmjbkyi5qcgcixsxbinailcjjb252zxj0iiwilwf1dg8tb3jpzw50icjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=022bbd73
Terakhir, masukkan udang yang sudah digoreng, aduk kurang lebih 3-5 menit dengan api sedang, angkat. Udang telur asin siap dihidangkan.

Aria barnadinata
Balasaria barnadinata hmmm mau bikin tapi pake cumi ^^
Aria barnadinata
Balasaria barnadinata hmmm mau bikin tapi pake cumi ^^
Siswaty elfin bachtiar
BalasSiswaty Elfin Bachtiar tadi malam saya makan di telaga seafood cibubur, udang telur asin. oh gini toh cara bikinnya. cateeeettt...
Aiman al bugury
BalasAiman Al-bugury mataaaaaaaaaaaaaaaaap
Aiman al bugury
BalasAiman Al-bugury waw.... mantep ..mau coba ah
Sitty asiah
BalasSitty Asiah Aku kalau ke restoran sering pesan menu ini. Dan di resto Foodism ada spaghetti saus telur asin, sampai sekarang masih selalu gagal euyh masak itu. Saus telur asin di sana bisa jadi creamy banget gitu. Penasaran banget gimana cara buatnya. *jadi curhat* hahaha.. >_<
Yulia
BalasYulia Yummy, thanks recipenya,mau coba!
MPASI Sehat
CTA

Kategori resepLihat semua >

Lihat semua kategori