Udang Telur Asin

 2 orang    30 menit
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtyvndmvmtcvmzc1l2m2zje3my5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmymhgixv0?sha=6e5e79a2

Terinspirasi dari resep ini?

Ask to create recipe
dari Dapurnya

Cerita di balik resep ini

Menu ini terinspirasi oleh udang telur asin yang saya coba disalah satu restoran, setelah mencoba 6 kali jadilah resep ini.


Bahan-bahan

Udang 100 gram
Bawang Putih 3 siung
Daun Bawang 1 batang
Telur Asin 1 butir
Garam 1 sendok teh
Lada (Merica) 1 sendok teh
Putih Telur 1 butir
Minyak Goreng secukupnya
Tepung Terigu 75 gram
Tepung Sagu 1 sendok teh
Margarin 4 sendok makan

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvmtk3l2rkztbmns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f555e0d4
Siapkan bahan-bahan, bawang putih, daun bawang dicincang kasar. Udang dibersihkan lalu ditaburin sedikit garam, merica, biarkan beberapa menit.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvnjy4l2finmziys5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=56dbf199
Sementara itu siapkan telur asin, direbus hingga matang, lalu dicincang kasar.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnta2l2u4mwm2ny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=49b38831
Campur tepung terigu, tepung sagu, merica dan garam secukupnya, ini bahan untuk pelapis udang. Celupkan udang ke putih telur kemudian ke bahan pelapis kemudian digoreng. Setelah matang (jangan digoreng terlalu lama agar udang tidak terasa kering), angkat.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnde0l2rimdgwmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=7adb6185
Lelehkan margarin dalam panci, masukkan daun bawang, bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan telur asin yang sudah dicincang, aduk. Tambahkan sedikit garam jika dirasa masih kurang asin (tergantung selera).

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjevmjcwlzdkmjbkyi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=792a5fd1
Terakhir, masukkan udang yang sudah digoreng, aduk kurang lebih 3-5 menit dengan api sedang, angkat. Udang telur asin siap dihidangkan.


Bahan-bahan

Udang 100 gram
Bawang Putih 3 siung
Daun Bawang 1 batang
Telur Asin 1 butir
Garam 1 sendok teh
Lada (Merica) 1 sendok teh
Putih Telur 1 butir
Minyak Goreng secukupnya
Tepung Terigu 75 gram
Tepung Sagu 1 sendok teh
Margarin 4 sendok makan

Cara membuat

1
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvmtk3l2rkztbmns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=f555e0d4
Siapkan bahan-bahan, bawang putih, daun bawang dicincang kasar. Udang dibersihkan lalu ditaburin sedikit garam, merica, biarkan beberapa menit.

2
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmtkvnjy4l2finmziys5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=56dbf199
Sementara itu siapkan telur asin, direbus hingga matang, lalu dicincang kasar.

3
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnta2l2u4mwm2ny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=49b38831
Campur tepung terigu, tepung sagu, merica dan garam secukupnya, ini bahan untuk pelapis udang. Celupkan udang ke putih telur kemudian ke bahan pelapis kemudian digoreng. Setelah matang (jangan digoreng terlalu lama agar udang tidak terasa kering), angkat.

4
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjavnde0l2rimdgwmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=7adb6185
Lelehkan margarin dalam panci, masukkan daun bawang, bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan telur asin yang sudah dicincang, aduk. Tambahkan sedikit garam jika dirasa masih kurang asin (tergantung selera).

5
W1siziisijiwmtqvmdyvmdcvmtcvmtuvmjevmjcwlzdkmjbkyi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisije4mhgixv0?sha=792a5fd1
Terakhir, masukkan udang yang sudah digoreng, aduk kurang lebih 3-5 menit dengan api sedang, angkat. Udang telur asin siap dihidangkan.

Terinspirasi dari resep ini? Buat variasi resepmu sendiri

Tulis komentar baru

9 komentar

Balas aria barnadinata hmmm mau bikin tapi pake cumi ^^
Balas aria barnadinata hmmm mau bikin tapi pake cumi ^^
Balas Siswaty Elfin Bachtiar tadi malam saya makan di telaga seafood cibubur, udang telur asin. oh gini toh cara bikinnya. cateeeettt...