5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Mangut Lele

dari dapurmasaknya syahriani ekha

Cerita di balik resep ini:

Lele lele lele 2 hari dengan lauk lele tapi beda versi hihi,, kemaren lele dengan sambel terasi sekarang mangut lele,, pertama x bikin dah lama pengen nyoba males melulu hihi,, akhirnya kesampean

Resep Mangut Lele

 Porsi: 3 orang

 Waktu Masak: 25 menit

 Bahan-Bahan

  • Ikan Lele3 ekor
  • Santan500 ml
  • Cabai (Cabe) Merah, merah dan hijau,, rajang serong12 buah
  • Cabai (Cabe) Rawit Hijau, rajang serong5 buah
  • Daun Salam1 lembar
  • Daun Jeruk2 lembar
  • Lengkuas (Laos), geprek2 cm
  • Garamsecukupnya
  • Bawang Merah2 siung
  • Bawang Putih1 siung
  • Kemiri3 buah
  • Jahe1 cm
  • Tomat, kecil bagi 41 buah

 Langkah Masak

Langkah 1
Cara Memasak Mangut Lele

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan beri garam

Langkah 2
Cara Memasak Mangut Lele

Panaskan sedikit minyak dalam wajan,, tumis bumbu halus aduk dan masukkan bumbu rajang, cabai merah, hijau rawit serta lengkuas daun salam dan jeruk,, aduk sampai wangi

Langkah 3
Cara Memasak Mangut Lele

setelah harum, tambahkan santan beri garam aduk sampai mendidih


Langkah 4
Cara Memasak Mangut Lele



setelah santan bener2 mendidih masukkan ikan lele yang sudah di goreng garing tadi, masak sampai santan berkurang alias mengental dan sampai keluar minyak

Langkah 5
Cara Memasak Mangut Lele

angkat dan sajikan
selamat mencoba

 2 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Enni Faizah
     
    komentar dari Enni Faizah , pada 3 August, 2013

    Maknyusss ... buat buka puasa enak banget nihhh *ngecessss grin

 
Rekomendasi Resep