5000 resep

Bosan masak ikan yang itu-itu saja?
Daftar sekarang dan dapatkan ebook
30 Resep Kreatif Mengolah Ikan
berisi resep terpilih dari event Mari Mengolah Ikan!

Unduh Gratis!
 
 

Kue Bolu Marmer

dari dapurmasaknya nChef Joy

Cerita di balik resep ini:

Kue yang satu ini sangat mudah pembuatannya dan sangat nikmat dimakan diwaktu senggang sambil minum teh manis bersama keluarga dan teman.

Resep Kue Bolu Marmer

 Porsi: 8 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

  • Cokelat Batang110 gram
  • Susu Cair Sapi, Buat campuran cokelat60 ml
  • Unsalted Butter120 gram
  • Gula Pasir100 gram
  • Telur Ayam2 butir
  • Yogurt80 gram
  • Susu Cair Sapi, Buat campuran yogurt60 ml
  • Garam2 gram
  • Tepung Terigu100 gram
  • Baking Powder2 sendok teh
  • Vanilla Extract1 sendok teh

 Langkah Masak

Langkah 1

Olesi cetakan kue dengan butter kemudian taburi dengan sedikit tepung agar hasil kue tidak lengket dicetakan pada saat di keluarkan dari cetakan.

Langkah 2

Rebus coklat dan susu dalam panci kecil. Panaskan perlahan sampai cokelat meleleh. Angkat dari api.

Langkah 3

Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dengan baking powder dan garam.


Langkah 4

Dalam mangkuk kecil campur merata yoghurt dengan tambahan susu 60 ml yang tersisa, dan ekstrak vanili.

Langkah 5

Dalam wadah mangkuk besar, kocok butter dan gula hingga lembut, kemudian tambahkan telur dan teruskan dikocok hingga merata dan masukkan campuran yogurt sambil terus dikocok dan terakhir masukkan campuran tepung.

Langkah 6

Bagi dua adonan dalam mangkuk terpisah. Satu campuran dengan campuran cokelat dan yang lain dengan ekstrak vanili.


Langkah 7

Sendok adonan cokelat dan vanili secara bergantian ke dalam cetakan kue yang sudah disiapkan (coklat, vanili, coklat, dst). Adonan diaduk berputar perlahan dengan menggunakan pisau untuk mendapatkan efek marmer (jangan diaduk berlebihan)

Langkah 8

Panggang adonan kue di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 40 - 50 menit atau sampai adonan mengembang dan matang.

Langkah 9

Keluarkan dari oven dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan. Dan kue siap di potong untuk disajikan.


 2 orang telah me-recook resep ini!

 Berikan komentarmu!

Anda harus Login untuk bertanya atau memberikan komentar

  • Fifi
     
    komentar dari Fifi , pada 23 October, 2012

    ihikss ... kangen baking ... tp lagi repot sama UTSnya si kakak ...
    *cman bisa lap iler*

    • nChef Joy
       
      komentar dari nChef Joypembuat resep, pada 23 October, 2012

      udah jilatin aja layar monitornya mbak, hehehehehehehehe

  • Vije Wahyu Ajah
     
    komentar dari Vije Wahyu Ajah , pada 23 October, 2012

    thanks resep nya, 1 jam lagi dah jadi

    • nChef Joy
       
      komentar dari nChef Joypembuat resep, pada 23 October, 2012

      mantabzzz,,,, mau dong,,,hehehehehehe

  • ViDha La Vicy
     
    komentar dari ViDha La Vicy , pada 20 October, 2012

    hmmmm yummy

    • nChef Joy
       
      komentar dari nChef Joypembuat resep, pada 20 October, 2012

      hmmmmm thanks.

  • Mas'udah Abdurrahman
     
    komentar dari Mas'udah Abdurrahman , pada 16 October, 2012

    Ok sama2x. Oya chef yogurt bisa di ganti dgn buttermilk atau sour cream? Makasih sebelumnya

    • nChef Joy
       
      komentar dari nChef Joypembuat resep, pada 16 October, 2012

      betul ,yoghurt bisa diganti dengan sour cream .

  • Mas'udah Abdurrahman
     
    komentar dari Mas'udah Abdurrahman , pada 15 October, 2012

    chef tepung terigunya 1 ml? beneran nih?

    • nChef Joy
       
      komentar dari nChef Joypembuat resep, pada 15 October, 2012

      terimakasih koreksinya, rupanya ada salah ketik seharusnya 1,5 cup tepung terigu atau sekitar 200 - 205 gram.

 
Rekomendasi Resep